Актуальность
Кариес зубов является одним из самых распространенных заболеваний в мире. Неоспоримую роль в развитии кариеса играет представитель группы стрептококков S. mutans, кариесогенные свойства которого в первую очередь объясняются способностью бактерии к адгезии и образованию биопленки. Известна роль витамина С в поддержании иммунитета и здоровья сердечно-сосудистой системы, в профилактике рака и хронических заболеваний. Также по данным исследований была выявлена корреляция роста активности кариеса и снижения уровня витамина С в слюне. Фактически эффективность витамина С в подавлении роста микробной флоры в полости рта оказалась сопоставимой с действием хлоргексидина.
Цель
Целью исследования был анализ антикариесогенного действия витамина С на рост и формирование биопленок S. mutans путем оценки MIC (минимальная ингибирующая концентрация), MBC (минимальная бактерицидная концентрация), BPC (концентрация, предотвращающая образование биопленок), сравнение ингибирующей способности витамина С и гентамицина.
Материалы и методы
Для исследования роста S. mutans были культивированы образцы цельной стимулированной слюны от пациентов, имеющих не менее двух активных кариозных поражений/неудовлетворительное состояние полости рта. Образцы цельной стимулированной слюны от здоровых пациентов подвергались центрифугированию. Образование биопленок S. mutans анализировали с использованием метода окраски кристаллическим фиолетовым.
MIC (минимальная ингибирующая концентрация) – наименьшая концентрация противомикробного агента, ингибирующая видимый рост бактерий.
MBC (минимальная бактерицидная концентрация) – минимальная концентрация противомикробного агента, вызывающая гибель большинства тест-штаммов бактерий в исходном посевном материале в течение определенного промежутка времени.
BPC (концентрация, предотвращающая образование биопленок) – концентрация противомикробного препарата, при которой плотность планктонной культуры достаточно снижается для предотвращения образования биопленки.
Результаты
Средний показатель MIC составлял 9,38 мг/мл витамина С. Средний показатель MBC составлял 10,16 мг/мл витамина С. Средний показатель BPC составил 5,61 мг/мл витамина С. Спектрофотометрическое количественное определение кристаллического фиолетового показало уменьшение образования биопленок S.mutans в присутствии витамина С. Зона ингибирования роста тестируемых изолятов у витамина С была в три раза больше таковой у гентамицина.
Выводы
Результаты исследования показывают, что витамин С отрицательно влияет на рост и образование биопленки S. mutans.